成都平原周圍多山丘 ， 尤其是自貢地區(qū)幾乎都是小山，雖然氣候條件不錯(cuò) ， 飼草資源豐富 ， 但是不適宜飼養(yǎng)大型牲畜，比如豬 ， 牛，羊，但是卻為飼養(yǎng)兔子提供了很好的外部環(huán)境 。
那么兔肉為什么沒有在全國(guó)流行?
1民間流傳吃兔影響生育
在我國(guó)一些農(nóng)村地區(qū) ， 有一種說(shuō)法流傳已久--“婦女不能吃兔肉，否則生下小孩兒是兔唇 。”這個(gè)說(shuō)法最早的文字記錄在東漢 ， 在一部叫做《論衡》的書里，作者在書中寫道:“妊婦食兔，子生缺唇” 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，唇裂與遺傳基因組合有關(guān)，是受病毒感染，藥物，內(nèi)分泌失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)不良，環(huán)境污染等因素的影響 。所以是否唇裂，與吃不吃兔肉并不相關(guān) 。
2不適合的烹飪方式
雖然兔肉有很多優(yōu)點(diǎn)，但也有一些不足，兔肉不香，因此，兔肉與什么肉燉煮，就呈現(xiàn)什么肉的風(fēng)味 。兔肉還有“草腥味”，如果按照常規(guī)肉類的加工方法，很難達(dá)到理想效果 。而絕大多數(shù)地區(qū)的人，并不知道兔肉如何加工烹飪，清炒嫌肉柴，紅燒缺油水 ， 煲湯又欠鮮美 。恰恰，川菜料理 ， 重油重味，喜歡用香料 ， 對(duì)食材本味依賴較?。?可采用多種烹飪手法掩蓋兔肉寡淡無(wú)油，缺乏風(fēng)味的缺點(diǎn) ， 恰恰彌補(bǔ)了兔肉的缺點(diǎn)，經(jīng)川式調(diào)味的兔肉不僅味道濃郁，口感也得到極大的改善 。
所以，從古至今，四川人偏愛吃兔子 ， 受很多原因影響，兔肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 口感優(yōu)勢(shì) ， 地形條件，還有飲食習(xí)慣 。
犼是不是長(zhǎng)得像兔子？長(zhǎng)的不像兔子 ， 犼是古書上說(shuō)的一種似狗而吃人的北方野獸
明清神話傳說(shuō)中的一種神獸，根據(jù)中國(guó)古代見之于史冊(cè)的神話故事和流傳于民間的少量傳說(shuō)證實(shí)，它的出現(xiàn)晚于大部分神獸、兇獸乃至瑞獸，最早只是一種似犬的野獸，直到明清時(shí)期才成型的怪物 。
如果全國(guó)禁食兔子，你怎么看？這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵是什么？出發(fā)點(diǎn)是啥？為什么禁食兔子??？豬牛羊雞鴨……禁食嗎？這一甲子兔子當(dāng)?shù)懒藛幔孔詈贸札S念佛吧！
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