2、早晨吃雞蛋的好處
1、雞蛋更耐餓 。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓 。其中的蛋白質和脂肪能為你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長 。
2、雞蛋幫助減肥 。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重 。
3、雞蛋是蛋白質的絕佳來源 。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸 ， 是最全面的蛋白質 。
4、雞蛋性價比高 。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋 ， 性價比也要高得多 。
【生吃雞蛋好嗎？雞蛋的錯誤吃法有哪些呢？】 5、一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高 。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分 。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險 。
6、雞蛋有益大腦發育和記憶力 。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發育 ， 有益大腦功能 。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助 。
7、雞蛋保護視力 。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害 。它們同時有助于減少患老年白內障的風險 。
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