7、黃鱔養殖
黃鱔需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區還有一定分部外 ， 其它地區已被大量破壞，預計幾年后將逐步絕跡 ， 這使得黃鱔價格穩步上升 。目前條重100克以上的黃鱔批發價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格為黃鱔養殖帶來了巨大的利潤空間 。
8、金蟬養殖
金蟬一直是稀有之少的中藥材，金蟬養殖本身就屬于一個投資小、回報大、易操作、風險低的致富項目 。現在養殖金蟬一畝地可以產300斤左右金蟬，市場價格也在120元/斤左右，那么收入大概在36000左右 。養好了蟬蛹也可以賣賺錢，沒養好后面就當蟬來賣，反正價格都不差，大家去了解下就知道基本處于供不應求的狀態，利潤空間巨大 。
9、黃粉蟲養殖
黃粉蟲其實就是面包蟲、倉庫木糠蟲，不僅食用營養價值豐富 ， 而且用途價值廣泛 。黃粉蟲可以用作制造優質的飼料的原料，黃粉蟲養殖上手快 ， 占地面積小，前期投資也不高 。目前市場需求可謂是一年一個變化 ， 活蟲的價格在25元一斤，干蟲的價格在58元一斤 。當達到一定規模后還可以銷售到國外，我國出售的黃粉蟲可是一點都不少 。
10、豆青蟲養殖
【最緊缺養殖業？最緊缺養殖業 稀缺】豆青蟲富含大量豆類蛋白以及多種氨基酸，營養價值極高，有些地方的收購價達到了幾十元一斤 ， 這幾年豆丹價格呼呼往上漲，特別是在剛上市的時候，豆青蟲銷售價格普遍都維持在120元/斤左右 。而加工成菜肴后，上市時一盆3斤左右用量的豆丹菜 ， 最后標價都是600元向上甚至到上千元，入冬后，豆丹菜就更貴，可以賣到1500元一盆 。
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