在所有的肉類食物中 ， 豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類 ， 但它的營養價值卻不容忽略 。尤其是豬肉中的鐵質，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質 。很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效，因此特別適合寶寶補鐵食用 。在補鐵的食物有哪些問題中，我們要注意一點，由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用 。
15、豬腎
經過研究發現，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質 。當然豬腎的營養價值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干凈 。
16、大豆
鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在，在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在，比如大豆 。研究發現 ， 每100克大豆中含鐵9.4毫克 ， 雖然大豆中含有的鐵質較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些 。
17、藕
藕性溫和 ， 鮮藕止血，熟藕補血 。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃 ， 養血 。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用 。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕 。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉 。
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