3、核桃助眠粥：
平時睡不好覺的時候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實際熱能不多，所以不用擔(dān)心會發(fā)胖的問題 。
4、米醋泡核桃仁：
直接用米醋（一般不用白醋）可以軟化血管、降脂，可有效地預(yù)防心腦血管疾玻而且提醒老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃堅果，可以有效地養(yǎng)護(hù)大腦、降低血脂 。
5、紅糖核桃臥雞蛋：
產(chǎn)婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個雞蛋 ， 常喝這個糖水可以幫助產(chǎn)婦很好地下奶 。
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