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孕婦想要吃出營(yíng)養(yǎng) 一起學(xué)做健康孕婦餐( 二 )

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什錦南瓜丁
南瓜80g，胡蘿卜、洋蔥各20g，鹽0.5g，油4g.
南瓜、胡蘿卜、洋蔥切?。荒瞎腺厶?0秒，胡蘿卜氽燙1分鐘 。
孕期餐“什錦南瓜丁 ”功效：
健胃滑腸，利水消腫；具有加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)保護(hù)胃粘膜，幫助消化的效果 。
花菜蝦仁
菜花50g，蝦仁60g，彩椒20g，鹽0.5g，油4g.
菜花掰小朵汆燙，甩5秒，蝦仁油煎，彩椒切絲，菜花汆燙1-2分鐘 。
孕期餐“花菜蝦仁 ”功效：
補(bǔ)腎養(yǎng)血，清熱利水；可改善咳嗽、缺鈣、并起到防癌的作用 。
檸檬雞翅
雞翅3個(gè)，檸檬1片，油4g.
雞翅整個(gè)汆燙20分鐘，正反兩面各斜切兩刀，過(guò)油煎雙面金黃；檸檬1片切4刀 。
孕期餐“檸檬雞翅  ”功效：
補(bǔ)益氣血，養(yǎng)胃利肺；對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、食欲不振、反胃有很好的食療作用 。
黑椒牛柳
牛柳70g，黑椒適量，彩椒20g，油4g.
牛柳切丁，用姜末、蒜末、料酒、醬油腌制1小時(shí) ， 控干血水，彩椒切丁 。
孕期餐“黑椒牛柳 ”功效：
溫中健脾 ， 益氣養(yǎng)血；具有暖胃、預(yù)防貧血、提高免疫力的效果 。

孕婦想要吃出營(yíng)養(yǎng) 一起學(xué)做健康孕婦餐

文章插圖
九種孕期絕佳零食推薦
準(zhǔn)媽媽過(guò)了早孕反應(yīng)期，一般都食欲大增 。營(yíng)養(yǎng)專家特別挑選9種孕期絕佳零食，讓準(zhǔn)媽媽在解饞之余，也能為自己和肚子里的寶寶營(yíng)養(yǎng)加分！
葡萄干：能補(bǔ)氣血，含鐵量高，可以預(yù)防孕期貧血和浮腫 。不過(guò)葡萄干好吃不能多吃 ， 有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬(wàn)要注意 。
大棗：含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵 ， 是很好的孕期零食 。但是大棗不能吃得太多，否則很容易脹氣 ， 所以做成紅棗粥是一種比較好的食用方法 。
核桃：含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要 。不過(guò)核桃中的脂肪含量非常高，吃得過(guò)多可能影響孕婦的血糖、血脂和血壓 。
奶酪：這可是牛奶“濃縮”成的精華，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營(yíng)養(yǎng)成分 。
蘋(píng)果：含有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥 。蘋(píng)果的香氣還可治療情緒的抑郁，另外還可以幫助準(zhǔn)媽媽改善便秘的現(xiàn)象 。
板栗：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效 。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，有利于骨盆的發(fā)育成熟，并可消除孕期的疲勞 。
全麥面包：能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營(yíng)養(yǎng) 。
海苔含有豐富的B族維生素、各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高 ， 對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的零食 。但在選擇海苔時(shí)一定要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)媽媽要注意嚴(yán)格限制鈉的攝入 。

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