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天天早上吃面包會胖嗎 早上吃面包會胖嗎( 二 )


面包的吃法不要在吐司上涂太多的果醬 首先就是注意與面包相配食用的作料,我們一般不愛吃白口面包,所以在上面加了各色的果醬以及做成三明治,你所加的作料熱量也是不同的哦,在吃的時候要特別注意,如果不需要劇烈活動的話,一定選熱量低些的配合食用 。
注意三明治中所包的材料 夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,而一個硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的,如果想減肥的朋友還是少嘗試的好 。面包中還是主推全麥面包,因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病、癌癥的風險 。如果非常喜歡甜味面包,不妨選擇吐司抹1小匙果醬 。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有條件,準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃,熱量適中,營養會更加均衡 。
多喝濃肉菜湯 使用多種低熱量蔬菜制成的濃肉菜湯,含有豐富的食物纖維,多喝這種湯,就會減少面包的攝取量,而且還可以吸收很多維他命及礦物質 。
將吐司烤得酥脆 與白色柔軟的吐司相比較,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數自然增加 。因為咀嚼而刺激飽腹中樞神經,吃少量即可獲得飽腹感 。剛出爐的面包不宜馬上吃,因為此時面包還在發酵,馬上吃容易得胃病,面包出爐后應至少放上兩個鐘頭才吃比較安全 。
吃含有食物纖維的面包 腸胃不好的人不宜吃過多的面包,因為其中的酵母很容易造成胃酸 。食物纖維面包倒是不錯選擇,因為食物纖維會抑制身體中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖 。
面包怎么挑面包挑硬不挑軟 真正健康的面包應該符合“硬、淡、粗”的特點 。
首先,從熱量上說,越硬的面包熱量越低 。
其次,從原料上來說,面包也是高鹽食品,盡量選擇口味“淡”一點的面包 。
最后,從健康角度來講,口感較“粗”、含有大量膳食纖維的全麥面包是不錯的選擇,此類面包既有助于降低血脂,又能通便 。
健康價值細細看 從熱量來說,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁熱吃非常可口 。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類,營養價值和饅頭大體類似 。硬質面包和軟質面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同 。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬于軟質面包 。軟質甜面包含糖約15%,油脂約10%,吐司面包更多一些 。但因為加入了雞蛋和奶粉,營養價值也有所增高,適合給寶貝食用 。
選購注意新鮮度 面包包裝上都會注明保質期:“二、三季度(春夏)2-3天,一、四季度(秋冬)4-5天” 。選購時一定要選擇盡可能新鮮的面包 。如果在快過期的時候購買,就要馬上食用,不要讓面包在家里過期長霉了 。如果商場正在促銷打折,更要睜大眼睛,看看是否已經臨近過期!
要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間,往往會做一些“生產日期超前”的小把戲 。如果貪便宜購買了馬上過期的面包,回家里一兩天有吃不完,可就讓自己陷入兩難境地了:扔了吧,太可惜;慢慢吃吧,又很不安全 。如果放在冰箱里,口感就會越來越差 。
吃面包的注意事項剛出爐的面包不要吃 有些人挑選面包喜歡挑大一點的,有些人喜歡吃大而松軟的面包,說口感好 。其實面包發酵也有一個度,體積過大也許是它發酵過度,不見得營養就多一些 。
建議
腸胃不好的人可以常吃面包 。一方面,面包是經過酵母等微生物的發酵代謝后的食物,更容易被腸胃消化吸收 。另一方面,面包里含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物,有助腸胃蠕動和腸道益生菌生長,從而改善腸胃功能 。

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