冬季喝什么粥最有營養冬季喝什么粥( 二 ) _冬季吃什么粥養生

功效：這道羊骨滋補粥可強筋、補虛、暖胃，適合脾弱腎虛、腰膝酸軟、筋骨疼痛等人群食用，也適用于冬季養生。
艇仔粥材料：大米100克，鮮魷魚80克，豬肉皮、燒鴨肉各50克，豬肚30克，油炸花生仁、干貝各25克。
調料：蔥末、姜末、醬油各5克，鹽4克，味精少許。
做法：1. 大米洗凈，浸泡30分鐘；鮮魷魚洗凈，切絲，焯燙至熟；豬肚洗凈，切碎；干貝去除老筋，用溫水泡開，撕碎；豬肉皮洗凈，切絲，煮熟爛；燒鴨肉切小塊；油炸花生仁去皮；將魷魚絲、豬皮絲、燒鴨肉、花生仁放大碗內。2. 鍋內加水燒沸，再加大米、干貝、豬肚，待再沸后用小火煮至粥成，加鹽、味精調味，將粥倒入裝有食材的大碗中，再加醬油、姜末、蔥末拌勻即可。
功效：此粥雖滋補功效強大，但含有發物，所以患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人應慎食。