2、豬腰子雖然味道鮮美 ， 但是生的豬腰子是有腥騷味的 ， 因此我們在制作之前一定要將它洗干凈 。 這是我們需要去注意的了 ， 很多人在吃豬腰的時候都是不去注意這一點的了 ， 這就會導(dǎo)致我們吃豬腰子的時候產(chǎn)生腥味了哦 。 因此我們就一定要好好的洗豬腰子了 ， 而且在洗豬腰子的時候 ， 要先洗外部 ， 將上面的附著物洗掉 ， 剖開切成腰花或片狀 ， 再用清水洗凈 ， 最后還要加上一些燒酒反復(fù)漂洗 ， 并用開水燙一遍 ， 這樣才能洗干凈豬腰子 。
【豬腰怎么去腥 豬腰子去腥味的方法】3、用花椒洗：在鍋中燒開水 ， 加入三小勺花椒 ， 煮上3分鐘后將花椒水倒入杯中放涼 ， 用放涼的花椒水浸泡豬腰子幾分鐘 ， 腥味就能除掉了 ， 這樣是可以幫助我們很好的把豬腰子洗干凈的了 ， 對于我們的好處也是很不少的了哦 ， 大家不能錯過了豬腰子這樣的美味食物 。
4、用白酒洗：一只豬腰子準(zhǔn)備一兩白酒 ， 將豬腰子沿著白色經(jīng)絡(luò)切開 ， 縱向切成兩半 ， 注意要把白色經(jīng)絡(luò)全部切除 ， 因為這些是不能吃的 。 在碗中倒入白酒 ， 用白酒反復(fù)捏洗豬腰子 ， 使白酒滲透進(jìn)豬腰子中 ， 這樣就能輕松除異味 ， 而且吃起來還會有一種獨(dú)特的香味哦 。
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