②含鋅飼料:常用的鋅源是一水硫酸鋅 , 含鋅36.4%.其他鋅源包括:氧化鋅 , 含鋅80.34%;碳酸鋅 , 含鋅52.1%;氯化鋅 , 含鋅48%;醋酸鋅 , 含鋅29.8%;乳酸鋅 , 含鋅22%.鋅的硫酸鹽、碳酸鹽、氯化物和氧化物對動物的生物效價比較相近 。
③含鐵飼料:常用的補充鐵的添加劑為硫酸亞鐵 , 含鐵32.9%.硫酸亞鐵的水溶液在空氣中被氧化 , 溫度升高氧化會加快 , 呈黃褐色 , 隨之生物效價下降 。 其他用于飼料的包括:富馬酸亞鐵 , 含鐵32.9%;乳酸亞鐵 , 含鐵39%;四氧化三鐵 , 含鐵72.36%等 。
④含錳飼料:一水硫酸錳是常用的補充飼料中錳的添加劑 , 分子量169.02,含錳32.5%.其他常用的錳鹽包括:碳酸錳 , 含錳47.79%;氯化錳 , 含錳27.8%;氧化錳 , 含錳77.4%;醋酸錳 , 含錳22.4%;葡萄糖酸錳 , 含錳12.3%.在這些錳源中二價錳易被動物吸收 , 效果好 , 高價錳的效果差 。
⑤含碘飼料:碘化鉀是常用的補充碘的添加劑 , 含碘76.4%.其他碘化物包括:一水碘酸鈣 , 含碘62.22%;碘酸鉀 , 含碘59.3%.此外 , 還有碘化鈉、碘化亞銅、過碘酸鈣等 。
4.飼料添加劑
豬飼料添加劑就是為滿足豬營養需要 , 在配合飼料中加入一些氨基酸、維生素、礦物質、抗生素、驅蟲劑、抗氧化劑等 。 這些補添的成分在飼料中有的含有 , 但含量不足;有的在飼料中根本就沒有 , 通過補添少量的或微量的添加物 , 使其配合飼料的重要營養平衡 , 完善配合飼料的營養成分 。 它們的作用是完善日糧的全價性、提高營養濃度和飼料利用率、促進畜禽生長、防治疾病、減少飼料貯存中營養物質的損失 。 豬飼料添加劑分為營養性添加劑和非營養性添加劑 。 前者包括氨基酸、維生素、微量元素等;后者包括抗生素、驅蟲保健劑、抗氧化劑和中草藥保健促生長飼料添加劑等 。

文章插圖
(1)氨基酸添加劑
主要包括蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸 。 他們是構成機體的成分和生命代謝所必需的物質 。
(2)維生素添加劑
常用的維生素有維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B12、氯化膽堿、維生素C等 , 現在一般使用復合維生素添加劑 。
(3)微量元素添加劑
微量元素種類很多 , 常用作添加劑的有鐵、鈷、銅、鋅、錳、碘、硒等 。
(4)促生長添加劑
包括抗生素、酶制劑、驅蟲藥物、中草藥等 。
(5)飼料儲存添加劑
包括抗氧化劑、防霉劑等添加劑 。 常用的抗氧化劑有五倍子酸酯、抗壞血酸等 。
(6)食欲增進劑
就是為提高飼料的品質和豬的進食量而在飼料中添加的物質 , 主要包括香味劑(一是天然香味劑 , 如蔥油、大蒜油、橙皮油等;另一種是合成香味劑)和調味劑(又稱味劑) , 包括鮮味劑、甜味劑、酸味劑、辣味劑等 。
(7)益生素
目前 , 主要應用的有益微生物主要為乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌、芽孢菌、乳酸類球菌等 。 其作用主要是參與動物胃道微生物的平衡 , 對宿主產生有益的生理效應微生態平衡) , 維持胃腸道的正常功能 , 達到保健和促進生產的目的 。
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