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以秘制板鴨為特色招牌菜 ， 有五香、藤椒兩種口味 ， 產品使用云南和本地多種頂級天然香料 ， 經過王家數代人不斷嘗試 ， 形成獨一無二的配方 。 藥食同源 ， 絕佳搭配 ， 多種味型充分融合 ， 各種食材的精華滲透入鹵汁中 ， 實為王樹根板鴨辣而不辛 ， 香而不膩的秘訣 。
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新都區新繁街道樹根板鴨新繁店
鹵香四溢的板鴨 ， 走在哪兒都是焦點 ， 一出場就C位 。 2020的新都·新春歡樂購展會上 ， 當天備貨近700只板鴨 ， 展會剛擺出來一小時 ， 就賣出去二百只 ， 火爆全場 。
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2020新都·新春歡樂購
現在王樹根的板鴨不止可以到新繁抽真空外帶 ， 在新都的大型超市七一等地方都有點位 ， 方便滿足好吃嘴們的口腹之欲 。
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地址：新繁街道繁清路4號
= 新繁黃記豆瓣抄手 =
新繁豆瓣抄手的標桿——黃記豆瓣抄手 ， 世代傳下來的小吃 ， 味道保準是外人復制不來的 ， 新東方烹飪學校都拿它沒轍~
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新都區新繁黃記豆瓣抄手
臺前一分鐘 ， 臺后十年功 ， 這么好吃的豆瓣抄手是需要漫長的制作過程的 ， 經過半年時間的腌制、發酵、慢炒才能到吃貨碗里 。
只在新繁才吃得到的黃記豆瓣抄手 ， 濃厚的醬香味 ， 不燥辣 ， 更醇厚 ， 軟嫩之中夾著濃郁香味 。
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餡兒是用豬的前夾肉 ， 肥瘦均勻 ， 抄手皮子 ， 要求得很薄 。 煮出來的樣子 ， 色澤鮮亮 ， 先喝一口湯 ， 再咬開皮兒 ， 里頭是鮮美多汁的肉餡兒 ， 肥瘦相間 ， 伴著蔥花清香 ， 真的巴適 。
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因為味道獨特 ， 外頭吃不到 ， 這家黃記幾乎成了新繁的名片了 。 中午gai上的大爺嬢嬢們 ， 老老少少都圍起坐得烏壓壓的 ， 關鍵價格真的很實惠 。
地址：新繁街道正東街120-122號
= 寶光禪排 =
寶光寺素食可以說是新都一絕了 ， 它既有歷史的沉淀 ， 又有佛教的因果 ， 它既有素菜的醇美特征 ， 又有川菜的獨特風味 。 廚師可謂煞費苦心 ， 這道菜寶光禪排是由豆制品加工而來 ， 似肉排而非肉排 ， 味似型似而身不是；肉而無肉 ， 口感也舒服 。
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新都區尚緣齋非遺素食餐廳
主廚大師曾為國務院領導制作素食 ， 仿葷菜品的制作相當考究 ， 把素菜做到肉菜的品相、口感 ， 這是相當高的境界~菜品的烹飪過程中不添加雞精、味精 ， 將食物最天然的味道精心呈現 。
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寶光非遺素餐廳環境幽雅 ， 禪意文化厚重；敬香后 ， 中午在這里就餐也不失為一好去處 。 吃完素齋 ， 自然少不了一碗禪茶 ， 茶苑就在齋飯堂一側的庭院中 ， 下午飲茶半日 ， 靜心清胃 。
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