2、做南瓜餅的時(shí)刻， 選擇粉南瓜對(duì)照好， 粉南瓜的淀粉含量高， 含水量低， 需要加的面粉對(duì)照少， 做出來的南瓜餅更香、更軟、更好吃 。 而不怎么粉的南瓜含水量高， 需要加的糯米粉對(duì)照多， 做出來的南瓜餅味道很淡 。
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