13、如果出現因食用肉食等蛋白質含量較高的食物導致出現“食火”癥狀 ， 可以用山楂煮爛加適量糖食用 。 山楂 ， 是最好的幫助消化的良友食品 ， 就像清道夫一樣 ， 它可以高速地將攝入的各種食物 ， 變成最容易讓我們吸收的營養物質 ， 并把不利因素屏蔽掉 。 不光對肉類有效 ， 對辣椒也不例外 。
14、蘋果是水果之王 ， 可以潤肺開胃 ， 生活中也可以經常喝一些蘋果汁 。 蘋果還能預防和消除疲勞 ， 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合 ， 并使之排出體外 。 所以 ， 食入過量鹽分時 ， 可吃蘋果來幫助排除 。
15、說明：這味燉湯可補脾養肝 ， 補中益氣 ， 祛濕去邪 。 蜆常被推薦為保健最佳食品 。 蜆中主要成份為肝糖及蛋白質 ， 有助于肝細胞的修復 ， 而且 ， 蜆中含多種有機礦物質、維生素BB6與B12 ， 利于身體各項機能的維護 。 蜆還含豐富的膽堿 ， 是不可或缺的營養 。 豆腐甘涼 ， 清熱解毒 ， 益氣和中 ， 二物都有清熱利濕、養肝和中之功 。
16、做法：將黑、白木耳洗凈浸泡后 ， 切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后 ， 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后 ， 再加入洗凈好的大棗 ， 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒 ， 收湯后加入調味料即可食用 。
17、說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素 ， 能使人體延緩衰老 ， 扶正固本、增強體質 ， 中藥性味屬甘平帶微苦 ， 有益氣安神定驚之功 ， 加上紅棗的補中健脾效用 ， 對于肝氣的疏導 ， 肝火的平緩有很大的助益 。
【清肝去火清熱利濕的中成藥 肝火旺濕氣重如何調理】18、說明：荸薺甘寒 ， 清熱化痰 ， 利濕退黃 。 適用于常常容易出汗 ， 有臭氣 ， 胸悶胃口差 ， 口苦黏膩 ， 身體常覺重重的 ， 容易疲倦 ， 小便量較少且顏色較黃 ， 舌苔黃膩 ， 屬濕熱者的日常保健湯品 。
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