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魚滿是寶 。 其中魚肚(即魚鰾)的吃法在湖北得到了充分的發(fā)揮 。 代表菜是帶筆筒的魚肚 。
筆架魚肚是用長江第一段的魚肚做的 。 因為魚肚像長江邊上的石首筆架山 ， 所以這道菜叫筆架魚肚 。
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【武漢一般吃什么魚 在武漢買什么魚好吃】宜昌風景優(yōu)美 ， 有舉世矚目的三峽大壩 。 這樣的地方自然會吃到魚 。 白剎肥魚是宜昌傳統(tǒng)的地方名菜 。 所謂肥魚 ， 又名回魚 ， 產于宜昌虎牙灘至南津關一帶 。 特點是刺少肉多 。 白剎肥魚就是用這種魚和肥肉一起蒸的 ， 非常好吃 。
湖北江河湖泊眾多 ， 盛產魚類 。 當地人愛吃魚 ， 也能吃魚 。 以上八道魚菜你吃過幾道？
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