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來自：《中國營養(yǎng)科學(xué)全書》
陽光照射合成的維生素 Ｄ3 占人體需要量的 93％ ～95％?而食物提供的維生素 Ｄ不到機(jī)體需要量的 10％ 。
通過紫外線照射我們皮膚 ， 使皮膚下的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D3 ， 因此 ， 經(jīng)常去戶外活動 ， 多接觸紫外線 ， 才能夠促進(jìn)維生素D合成 。
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不過 ， 我們很多現(xiàn)代人 ， 尤其是上班族往往過著早出晚歸的生活 ， 周末更要宅在家里休息 ， 接觸陽光的機(jī)會少之又少 。
就算外出活動 ， 為了避免被曬黑 ， 也做足了防曬措施 ， 所以 ， 這種情況下 ， 還是建議大家每天或隔天補(bǔ)充一粒維生素D制劑 。
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五、 膳食纖維：95%的中國人攝入不足
2016年 ， 《中國居民膳食纖維攝入白皮書》顯示 ， 95%的居民缺乏膳食纖維 ， 普遍攝入不足 。
膳食纖維的好處
雖然我們?nèi)梭w不能消化吸收膳食纖維 ， 但它卻能帶給我們諸多益處 。
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比如 ， 膳食纖維可以吸水增加糞便的重量 ， 促進(jìn)腸道蠕動 ， 預(yù)防便秘 ， 降低腸癌的發(fā)生 。
膳食纖維還可以增加飽腹感 ， 對于肥胖的預(yù)防也極為有利 。 同時 ， 它還可以有效地降低餐后血糖上升水平 ， 降低膽固醇的濃度等 。
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吃多少合適？
我們對膳食纖維的推薦量在30g/d 。
怎么補(bǔ)？
膳食纖維主要存在于粗雜糧和蔬菜水果等植物性食物當(dāng)中 ， 所以 ， 如果你經(jīng)常有便秘的情況 ， 那就要反思一下 ， 自己的飲食當(dāng)中是不是缺少了粗雜糧和新鮮蔬果呢 。
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來自：《中國居民膳食指南 2016科普版》
有人說 ， 你的樣子 ， 就是你所吃到的食物的總和 。 把多余的去掉一些 ， 把缺乏的多補(bǔ)一點 ， 健康的人生 ， 就掌握在你自己的手里！
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