中國(guó)首部豆?jié){白皮書3354 《2020豆奶營(yíng)養(yǎng)與健康白皮書》
【牛奶加什么喝比較好？豆奶可以加牛奶一起喝嗎，不妨看看這篇文章】作為中國(guó)第一部豆?jié){白皮書
綜合目前國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)和豆?jié){消費(fèi)情況， 2009-2019年中國(guó)大豆消費(fèi)量增長(zhǎng)72.5% 。 盡管豆?jié){消費(fèi)市場(chǎng)增速可觀， 但2019年我國(guó)人均年消費(fèi)豆?jié){(豆?jié){)約6kg(含自制)， 豆腐、豆?jié){(豆?jié){)等傳統(tǒng)大豆食品人均日消費(fèi)不足合成大豆15g 。 可見， 將豆?jié){和豆制品引入人們的餐桌， 已經(jīng)成為合理家庭膳食的科學(xué)構(gòu)成， 還有很大的探索空間 。
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