三、座一鍋熱水，燒開，倒一點兒白醋，放點鹽，放入魚腥草焯一下，焯好的魚腥草放入涼水中浸泡一下子，這樣有助去除了腥味兒 。
四、待鍋中油燒熱當前嗎，放入花椒、姜、蒜炒香，放入里脊肉絲翻炒至變色，再放入青、紅椒翻炒一下 。
五、最初放入魚腥草翻炒，依據(jù)集體口胃退出過量的香油、生抽、醋、味精以及鹽，便可出鍋 。
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