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四種中藥，注意的話可以洗
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2.溺水后牛骨髓過(guò)冷，上面的浮油和血沫被沖走 。
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3、蘿卜和山藥削皮 。 注意青蘿卜最好淺淺的去一層皮即可，不要把青皮都去掉 。
講真，青蘿卜的皮是最有營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的，但為了食品安全衛(wèi)生，削掉一層還是不得已啊 。
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如下圖，淺淺的去掉表皮即可 。
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像下圖這種已經(jīng)發(fā)白了，就是削的深了 。
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4、然后把蘿卜切1cm厚的片，把山藥切3-4cm 長(zhǎng)度的段 。
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5、一起下到湯鍋里，這里不用放料酒，加清水和少許鹽即可 。
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6、放入其他四味中藥 。 然后不蓋鍋蓋，大火至滾沸，然后持續(xù)滾沸5分鐘 。
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7、然后加蓋，轉(zhuǎn)小火，燜燉半小時(shí)即可
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8、出鍋前再放鹽調(diào)味即可，喜歡白胡椒的味道可以放少許白胡椒粉 。
可以看到，牛骨髓雖少，但油花可是不少啊 。
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使用感受
很補(bǔ)
但又不像牛鞭鹿鞭那樣用力過(guò)猛的感覺(jué)，更溫潤(rùn)平和 。
【豬的骨頭里的骨髓怎么做好吃？牛骨髓與豬骨髓區(qū)別，不妨看看這篇文章】希望今天這個(gè)煲湯的方子，大家能喜歡 。
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