腦受傷的人吃什么粥好？喝什么粥降血糖最好，看完會有怎樣的收獲？( 二 ) _生活百科

體內脂肪堆積過多，會影響胰島素的敏感性，加重其他并發癥。
如果能在半年到一年左右減掉體重的10-15%，就能改善糖代謝異常。

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高血壓的危險在于它對血管的持續高壓會誘發突發的惡性疾病，如腦出血等，很難治愈
除了藥物控制，高鉀低鈉飲食是重中之重。

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在高鉀低鈉鹽味道差不多的情況下，減少30%左右的鹽攝入量是有意義的。
p>除了鹽、醬油，其他各種調味品當中都是含有鈉離子的，重復使用調味品時都要減少用量。含鹽的調味品可以稍晚一些加，減少吸收進食物內部的份量。
世界衛生組織建議每天攝入3510-4680mg的鉀，此時降低血壓的幅度最大。 1kg蔬菜大約可以提供2000mg的鉀，其他就要通過水果來攝入了。
建議每天1斤菜、1斤水果。
像土豆、蓮藕、山藥等也都是富鉀食物，適合替代部分主食。
高血壓防治指南當中提到，大約有一半的高血壓患者，是同型半胱氨酸升高型高血壓。
缺乏葉酸和維生素B12會導致同型半胱氨酸升高，所以每天補充800微克的葉酸和25微克的維生素B12，有助于改善這種類型的高血壓，也有助于降低腦卒中的發生風險。

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《血脂異常防治指南》當中的數據顯示，中國成人血脂異常總體患病率高達40.4%，主要指標是血液中的膽固醇、甘油三酯水平異常升高。
血脂異常會增加動脈粥樣硬化的發生風險，一旦發生心梗、腦梗，將會十分危急。

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膳食纖維分可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，它們的共同作用是抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇排泄，甚至抑制膽固醇的合成。
普通成年人每天需要攝入25g，而血脂異常的人還要增加攝入，達到25-40g 。
雜糧雜豆一定要吃，其中燕麥是非常推薦的選項，它總的膳食纖維含量高，還含有可溶性的β－葡聚糖，這種成分在腸道內抑制膽固醇的吸收作用比較強。
肉蛋奶當中的膽固醇、飽和脂肪酸含量較高，對血脂異常的人很不利。
而大豆當中含有植物固醇、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆皂苷等等，都是有利于調節血脂的成分，是高血脂人群必吃的食物。
減少豬油、牛油等飽和脂肪酸含量高的油，轉而使用橄欖油、茶油、菜籽油等單不飽和脂肪酸含量較高的油，以及亞麻籽油、紫蘇油等n-3系列多不飽和脂肪酸含量高的油。
除了烹飪油，深海魚、堅果、魚油補充劑，也可以按需攝入，攝入優質脂肪酸，調節血脂。

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高尿酸的發生人群越來越年輕化了，二三十歲中招的也很多。
尿酸是人體內的一種代謝產物，需要由腎臟排出體外。而嘌呤、果糖等成分都會加速尿酸的生成，升高尿酸水平。
持續的高尿酸水平會逐漸傷害腎臟、還會增加高血壓、糖尿病、冠心病等慢性病的發生風險。當尿酸濃度達到飽和時便會結晶，引發更痛苦的痛風，損害關節、損害腎臟。