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西醫(yī)以為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除了煩、補血安神，還能為身材彌補鉀、鎂、磷、鋅、硒等養(yǎng)分元素 。李時珍稱紅豆為“心之谷”，紅豆既能清心火，也能補血汗 。
別的，紅豆粗纖維物資豐厚，有助降血脂、降血壓、改進心臟勾當功用等 。
紅豆富含淀粉，因而又被人們稱為“飯豆”，它具備“津津液、利小便、消脹、除了腫、止吐”的功用 。赤小豆是人們糊口中不成短少的高養(yǎng)分、多功用的雜糧 。
16.花生：短命果
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花生是“十年夜短命食物”之一，富含維生素、卵白質(zhì)、脂肪、核黃素、沒有飽以及脂肪酸以及鈣、磷等，其對于脾胃平衡、咳嗽氣喘、血虛、便秘、腸燥等都有很好的醫(yī)治感化，是一種老小咸宜的食物 。
17.紅薯：防備血汗管疾病
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紅薯是低熱量、低脂肪的食物，還能禁止碳水化合物釀成脂肪，正在秋夏季食用可以起到減肥的感化 。
并且紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C以及維生素B6，這5種成份均有助于防備血汗管疾病 。
18.蠶豆：加強影象力
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蠶豆中含有調(diào)理年夜腦以及神經(jīng)構(gòu)造的緊張成份鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐厚的膽石堿，有加強影象力的健腦感化 。
蠶豆中的鈣，有益于骨骼對于鈣的汲取與鈣化，能增進人體骨骼的發(fā)展發(fā)育 。
19.云豆：無益心臟
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云豆含有皂苷，尿毒酶以及多種球卵白，能無效進步免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對于肝蘇醒患者有較好療效 。
云豆仍是一種高鉀低鈉食物，很合適于心臟病，動脈軟化，高血脂以及忌鹽患者食用 。
20.小藊豆：低落膽固醇
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小藊豆能夠供給卵白質(zhì)以及可以低落膽固醇的可溶纖維，它的含鐵量是其余豆類的兩倍 。小藊豆中維生素B以及葉酸的含量也較高，葉酸對于女性十分緊張，能夠低落胎兒畸形率 。
21.豇豆：理中益氣
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豇豆具備理中益氣、健胃補腎、以及五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精華、止消渴、嘔吐泄痢、解毒的成效 。主治吐逆、痢疾、尿頻等癥 。
攝生服法
1.薏米煲湯最滋補
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飯前一碗湯，修長更安康！薏米煲雞湯是一切女性養(yǎng)身、養(yǎng)顏的佳品 。同時，母雞、蓮子、薏米等食材都具備健脾補胃，滋補元氣的成效，最受備孕伉儷歡送 。
次要食材：老母雞，薏米。
做法：
1.把老母雞切成塊，放入開水中焯一下?lián)瞥龊蠓湃腱覝佒?。
2.正在鍋中順次放入蔥段、姜片、蓮子、百合、薏米(大批)、陳皮兩片，再參加少量料酒、白糖、雞精，倒入過量開水 。
3.待湯褒好后出鍋時加大批鹽便可食用 。
養(yǎng)分成效：
1.老母雞內(nèi)含豐厚的養(yǎng)分，十分合適孕前妊婦補身材食用，具備養(yǎng)心安神明目，健脾補胃，滋補元氣等成效；
2.薏米性味甘淡微寒，有益水消腫、健脾去濕、舒筋除了痹、清熱排膿等成效，為經(jīng)常使用的利水滲濕藥；
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