第9、 廣東肇慶十大特色美食看到都流口水了， 你吃過幾種呢 鼎湖上素鼎湖上素是鼎湖山慶云寺的名菜， 始創于明朝 。 竹篙粉竹篙粉， 是粵西德慶頗具特色的風味小吃， 其特色是美味爽口、芡汁獨特， 口感顯著區別于普通河粉， 且需簕竹篙掛晾制作 。 近年， 德慶城區街頭巷尾， 竹篙粉已隨處可見 。 后來周邊村落不斷仿效流傳， 更乘旅游開發之風， 遂成德慶著名小吃 。 封開杏花雞杏花雞產于開縣杏花、魚澇一帶， 其肌肉豐滿， 脂肪分布均勻， 無論是白切或清蒸， 都一樣嫩滑鮮甜， 尤以白切最佳 。 白沙竹筍白沙竹筍是四會市清塘鎮白沙村的特產， 其筍體大多肉多， 鮮嫩爽脆 。 作菜肴或佐料都符合， 切成薄片， 與鴨肉、豬肉片燜制， 爽口清香， 有開胃的作用 。 肇慶裹蒸粽是粽子的其中一種 。 茶油雞是四會最有名的菜 。 貞山附近是吃茶油雞最好的地方， 六祖祠有很多家店， 都可以吃 。 茶油雞味道非常香， 營養價值也很高 。 以致于一道龍潭蓮藕炆豬手， 肥美的豬手竟然淪為了最佳的配角!
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