第5、 走近桐城-4（楓樹球煮雞蛋） 說到三月三，在桐城大家首先想到的就是蒿子粑，其實除了蒿子粑，楓樹球煮雞蛋也是一種傳統，也是一種美食的 。 至于為什么要在三月三前后用楓樹球煮雞蛋，農家的說法是這東西是良藥，并且不苦口，按現代的說法算是食補吧 。 楓樹球煮出來的湯汁是深黑色的，非常的苦澀 。 和蒿子粑有紀念先人的一面不同，楓樹球煮雞蛋更多的奔著楓樹球的藥性去的，它們比較相同的地方就是都在三月三前后享用 。 用楓樹球煮雞蛋，當然少不了雞蛋，而用的雞蛋就是農家自產的土雞蛋 。 楓樹球煮雞蛋的時候用的水也是在家井里面剛剛打起來的 。 準備好了如此優質的原料和燃料，接下來就是享受煮雞蛋的過程了 。 把洗凈的楓樹球和雞蛋放進鐵鍋，并加進井水直至差不多漫過雞蛋和楓樹球 。 等到清水也有溫度的時候，就可以享用美味的楓樹球煮雞蛋了 。 不過感覺我還是比較幸運的，畢竟我嘗過如此美味，可惜的是后來人沒有機會嘗嘗它們，并且很可能他們都不會再有楓樹球煮雞蛋的概念了 。
第6、 舌尖上的桐城(一) 《舌尖上的中國》定位為一部美食紀錄片，探討中國人與食物的關系 。 更在2013年10月19日，以仙龍湖鰱鳙為食材烹制的“仙龍湖天仙配”得到美食專家評審團的一致好評，入選中國飯店協會《中國鄉土名菜譜》名錄 。 仙龍湖大魚頭也由此成為一道聲名遠播的徽菜特色菜 。 吃地桐城貴賓樓NO2桐城水芹桐城水芹的特點是菜質脆嫩，清香宜人 。 安徽地區多丘陵，盛產山芋，當地百姓有制作山芋粉的傳統 。 口感粘而不稠、油而不膩、香脆可口NO4桐城大米早在明清時代，桐城范家崗，花園畈、撩風崗一帶所產的大米，就遠銷京師，備受稱譽 。 當地民諺“三粒寸，麻殼秈，一人吃飯兩人添” 。 NO5蒿子粑農歷三月三日吃蒿子粑，是桐城、懷寧一帶民間傳統風俗 。 據祖輩老人傳下來的說法，“三月三”是一切亡靈的節日 。 這一天家家人人吃蒿子粑，為的是紀念死者，同時祝愿人人健康長壽，不為邪惡所侵 。 這種蒿子粑略帶綠色草類清香，特別甜美可口，實乃最具地方特色的食物 。
第7、 桐城美食大合影 桐城自古人杰地靈，物產豐富，在這片富饒的土地上有著無數的美食被代代相傳下來，今天我們一同去感受這些美食帶來的幸福感！山粉圓子燒肉火烘肉大沙河干泥鰍蒿子粑大關水碗山粉皮油炸圓子雞湯泡炒米菜心粑水芹炒粉絲朝牌包油條豐糕腌豇豆子青草香大米麻豐糕炆蛋孔城米餃孔城排面切面葛根粉菜子湖青蝦嬉子湖大螃蟹臘魚、臘肉美食是不分貴賤的只要是自己喜歡的都可以稱之為美食以上只是搜集的一些美食在桐城這片富饒的大地上還有很多很多美食致力百姓生活，服務城市發展，讓生活更美好！了解家鄉，關注家鄉，就上桐城生活網 。
第8、 舌尖上的中國-桐城蒿子粑粑【桐城好吃的小吃在哪 桐城有哪些好吃的】 蒿子粑是安徽桐城地區的一種特色小吃，以蒿子、米粉、臘肉為原料精制而成 。 蒿子粑，口感香脆，味鮮色美 。 隨著發展，由于有很多桐城人定居合肥，安徽省省會合肥也受此影響，因此蒿子粑在合肥也有所傳承 。 蒿子粑-配料配料蒿子、糯米粉、臘肉以下就是制作蒿子粑的新鮮蒿子
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