種種跡象表明 ， 除了飲食上的“風(fēng)味獨(dú)特” ， 野生稻在保健方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì) 。
國(guó)內(nèi)外許多研究表明 ， 大米是一種低血糖指數(shù)的食物 。 用大米代替精米
“如果把這種野生稻種在城市的廢墟上 ， 那將意義重大 。 我們希望通過(guò)野生稻的‘復(fù)蘇’ ， 能夠恢復(fù)失落的農(nóng)作物文明 。 ”湖州市吳興區(qū)道場(chǎng)鄉(xiāng)副書記張寅平很感慨 。 隨著時(shí)代的發(fā)展 ， 尋求文化與旅游融合的發(fā)展方向成為旅游業(yè)的首要任務(wù) 。 下夔城遺址無(wú)疑具有豐富的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)核 。
“糯米其實(shí)已經(jīng)失傳幾千年了 。 如果還原的話 ， 可以讓大家體驗(yàn)一下戰(zhàn)國(guó)時(shí)期普通人的日常生活和飲食 。 這將是一種獨(dú)特而不同的文化旅行模式 。 ”張寅平說(shuō) 。
張寅平也認(rèn)為 ， 依托夏城悠久的歷史文化底蘊(yùn) ， 在新時(shí)期因地制宜開(kāi)展“功能特性、種質(zhì)評(píng)價(jià)、品種選育、營(yíng)養(yǎng)特性、綜合開(kāi)發(fā)”研究 ， 既是為“鄉(xiāng)村振興”、“健康中國(guó)”注入新動(dòng)能的具體行動(dòng) ， 也是為中國(guó)夢(mèng)增添地方科技作用的實(shí)踐體現(xiàn) 。 (完)
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