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夏季飲食養生 趣味飲食養生( 三 )


治胃脹胃滿: –
黑白丑焙干研末 , 白開水沖服 , 每天3次 , 每次10克 , 七日治愈 。–
治四肢麻木: –
生姜 , 大蒜各20克 , 切碎拌陳醋100克 , 加水一碗煎開熏洗患處 。-飲食衛生常識
在日常生活中 , 人們常有一些不衛生的飲食習慣和行為 , 但很多人對此尚未重視起來 , 這對身體健康十分不利 。“病從口入”這句話講的就是這個道理 , 要注意:
1、養成吃東西以前洗手的習慣 。人的雙手每天干這干那 , 接觸各種各樣的東西 。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵 。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手 , 才能減少“病從口入”的可能 。
2、生吃瓜果要洗凈 。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵 , 還有殘留的農藥、殺蟲劑等 , 如果不清洗干凈 , 不僅可能染上疾病 , 還可能造成農藥中毒 。
3、不隨便吃野菜、野果 。野菜、野果的種類很多 , 其中有的含有對人體有害的毒素 , 缺乏經驗的人很難辨別清楚 , 只有不隨便吃野菜、野果 , 才能避免中毒 , 確保安全 。
4、不吃腐爛變質的食物 。食物腐爛變質 , 就會味道變酸、變苦;散發出異味兒 , 這是因為細菌大量繁殖引起的 , 吃了這些食物會造成食物中毒 。
5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料 。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格 , 食用、飲用會危害健康 。
6、不喝生水 。水是否干凈 , 僅憑肉眼很難分清 , 清澈透明的水也可能含有病菌、病毒 , 喝開水最安全
常見的飲食衛生誤區如下:
1、好熱鬧喜聚餐:每當節假日 , 人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓” , 或是親朋好友在家聚餐 , 又熱鬧又便于交流感情 。這樣做不利于健康 , 不符合飲食衛生 , 特別是當前這一非常時期 , 最好實行分餐制 。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重 。
2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品 , 因為白紙看上去好像干干凈凈的 。可事實上 , 白紙在生產過程中 , 會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料 , 紙漿雖然經過沖洗過濾 , 仍含有不少化學成分 , 會污染食物 。至于用報紙來包食品 , 則更不可取 , 因為印刷報紙時 , 會用許多油墨或其他有毒物質 , 對人體危害極大 。
3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷 , 以為這樣可以達到消毒的目的 。殊不知 , 醫學上用于消毒的酒精度數為75° , 而一般白酒的酒精含量多在56°以下 , 并且白酒畢竟不同于醫用酒精 。所以 , 用白酒擦拭碗筷 , 根本達不到消毒的目的 。
4、抹布清洗不及時:實驗顯示 , 在家里使用一周后的全新抹布 , 滋生的細菌數會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔 , 情況會更差 。因此 , 在用抹布擦飯桌之前 , 應當先充分清洗 。抹布每隔三四天應該用開水煮沸消毒一下 , 以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害 。
5、用衛生紙擦拭餐具:化驗證明 , 許多衛生紙(尤其是非正規廠家生產的衛生紙)消毒狀況并不好 , 這些衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌;即使消毒較好 , 衛生紙也會在擺放的過程中被污染 。因此 , 用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果 , 不但不能將食物擦拭干凈 , 反而會在擦拭的過程中 , 給食品帶來更多的污染機會 。

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