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立秋了養(yǎng)生還是要注意飲食( 二 )

知識(shí)百科四季養(yǎng)生人群養(yǎng)生技巧


立秋過后，一早一晚的陣陣秋風(fēng)給人全身輕松的感覺 。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，燥主秋令，且燥邪易傷肺，所以秋天來了，養(yǎng)肺要跟上，這樣冬天才能少生病、不生病 。多喝水——益肺
吃梨咯 。秋天氣候干燥應(yīng)多吃潤肺的食物 。立秋后，人們對(duì)自身的保健更加注意了，因?yàn)楹芏嗉膊《紩?huì)從秋后復(fù)發(fā)，醫(yī)學(xué)界形象地稱之為“多事之秋” 。由于立秋之后會(huì)帶來和“秋燥”有關(guān)的多種疾病，因此在飲食方面，市民可以適當(dāng)多吃些潤肺的食物，比如常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等 。盡量不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物 。華康醫(yī)院專家介紹夏秋交替之際，很多市民會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，體虛者尤其如此 。粥和湯是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食 。下面介紹幾種常見易做的粥 。第一，宜喝黑芝麻粥 。黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥 。黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用 。適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等病癥 。第二，宜喝鮮藕粥 。粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥 。鮮藕具有清熱生津、開胃進(jìn)食、涼血止血的作用 。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、淤血滯留等病癥 。第三，宜喝玉米面粥 。玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥 。玉米面粥具有調(diào)中開胃、利尿止淋的作用 。適用于食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病癥 。第四，宜喝白木耳粥 。粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥 。白木耳粥、具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用 。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等病癥 。第五，宜喝蘋果粥 。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥 。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用 。適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等病癥 。第六，宜喝菊花粥 。菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥 。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用 。適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用 。第七，宜喝枸杞粥 。枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥 。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用 。適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等病癥 。其他相關(guān)閱讀： 秋冬之交，天氣漸涼，人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也會(huì)受到不同程度的影響，使熱能消耗得更快 。在這樣的環(huán)境下，不妨吃些有營養(yǎng)的甜品補(bǔ)充能量，而紅豆正是相當(dāng)好的選擇之一 。據(jù)研究測(cè)定，紅豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分；它的纖維質(zhì)含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸胃蠕動(dòng)，除了可利尿之外，還有預(yù)防便秘，使排便順暢的效果 。一般來說，秋冬之交，居家最簡(jiǎn)單的營養(yǎng)食療法，當(dāng)屬紅豆湯了 。在烹調(diào)過程中，可以添加有活血作用的紅糖或有促進(jìn)血液循環(huán)功能的生姜 。?2
。立秋吃南瓜的五個(gè)理由理由一：應(yīng)景源自于古英格蘭和愛爾蘭的塞爾特民族的萬圣節(jié)，這項(xiàng)在當(dāng)時(shí)稱作Samhain的慶典意謂著收成的結(jié)束與冬季的來臨 。在這一天小朋友們會(huì)穿著女巫、精靈等特異的裝扮，手上提著南瓜燈籠，挨家挨戶地模仿妖怪來索取糖果、糕餅，嘴里還會(huì)大喊著：“不給糖就搗蛋(trick or treat)！”理由二：改善秋燥癥狀秋天氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀 。現(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心 。專家建議，給孩子增加含有豐富維 A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益 。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A 。另外南瓜含豐富的維生素 E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發(fā)育維持正常的健康狀態(tài) 。理由三：治病多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療，并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率 。理由四：補(bǔ)血清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品” 。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用 。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜 。理由五：斷奶南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收 。南瓜是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價(jià)值較高 。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等 。立秋不適宜大補(bǔ)特補(bǔ)

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