藥師論養生中醫飲食( 三 ) _四季養生

天人相應四季食養飲食調理應隨著四季氣候變化而更變。一般講，春天萬物萌生可食大蔥、豆豉等食品以助陽升散；夏季陽盛，應少食辛甘燥烈食品以免傷陰，宜多食綠豆、西瓜等甘酸清潤食物以清熱、祛暑、生津；秋季氣候干燥宜少食辛燥之品，多食芝麻、蜂蜜等油潤之品以潤燥；冬季寒冷，機體陰盛宜食羊肉、狗肉等溫補之品以護陽氣。
【藥師論養生中醫飲食】 此外，由于人們所處地理位置不同，食養也存在著一定差異性。如冬季進補時，北方氣候多嚴寒，食品可選用些大熱大溫之品，如羊肉、狗肉；而南方氣候稍溫和，食養品則可選用甘溫補品如雞肉等。又如長期居住于海邊或水上作業者，多有濕邪內侵，食養時必須佐以健脾燥濕的中藥，方可達到養生之目的。