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蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植 。 冬季搭起簡易保溫設備 ， 也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境 。
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?朝東、朝西陽臺——半日照 ， 適宜種植喜光耐陰蔬菜 ， 如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等 。 但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高 ， 使某些蔬菜產生日燒 ， 輕者落葉 ， 重者死亡 ， 因此最好在陽臺角隅栽植蔓性耐高溫的蔬菜 。 【用紙在陽臺上種菜】
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?朝北陽臺——全天幾乎沒有日照 ， 蔬菜的選擇范圍也最小 。 應選擇耐陰的蔬菜 ， 如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等 。 在夏季 ， 對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御 。
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除了考慮陽臺環境 ， 若根據季節選擇適合種植的蔬菜 ， 它們會更美味~
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