西鳳酒還收回了“紅西鳳”產品的運營主導權，納入核心自營品牌序列 ， 并于2019年8月全新升級上市，正式入局千元價格帶，對標五糧液、國窖1573產品 。
彼時，張正說，西鳳將逐步改變過去多品牌的營銷路線，全面清理中低端子品牌，讓非核心產品逐步退出市?。?構建起以紅西鳳系列為核心的高端產品矩陣，推進全國化布局 。
招股書顯示 ， 2017年，西鳳酒的高檔產品所占比重僅為10.78% 。這與茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒的高檔酒占比相差甚遠 。“西鳳立不起來的主要原因在于高端缺失 。西鳳高端立起來的時候，就是西鳳回歸到一流名酒序列的時候 。”張正說 。
紅西鳳上市3年，頻頻漲價 。2020年9月 ， 紅西鳳的官方零售價上調200元至1299元/瓶，2021年6月又上調至1499元 。今年6月 ， 西鳳酒旗下全線產品再次漲價，但未披露具體漲幅 。
改革成效逐步顯現 。在2022年3月舉辦的西鳳酒2021年度全國經銷商表彰大會上 ， 張正表示，通過持續清理非核心產品，全面取締OEM產品 ， 西鳳酒已經構建了以紅西鳳為引領的清晰產品體系和矩陣，品牌形象實現全面提升 。
重回一線名酒考驗重重
補齊西鳳酒產能短板，是張正上任后的另一大手筆 。
西鳳酒過去依賴外購基酒，2017年外購基酒占比高達70.31% 。在張正主導下，歷時一年八個月，西鳳酒“333工程”項目于2021年10月落地，實現新增3萬噸優質大曲生產、3萬噸優質基酒生產、3萬噸儲酒能力 。
今年7月8日，西鳳酒集團召開10萬噸基酒項目工作推進會 。張正指出，10萬噸基酒項目是西鳳發展史上規模最大、涉及面最廣、情況最復雜的一項系統工程 。不僅是徹底解決企業發展短板的現實需要，更是西鳳追趕超越，加速回歸名酒第一陣營的戰略謀劃 。
在西鳳酒復興道路上，全國化是另一道難題 。
盡管貴為“四大名酒”之一 ， 但西鳳酒“囚”于陜西已久 ， 2015年至2017年，公司超過70%的收入是來自陜西省內，全國化的重要性不言而喻 。
時代周報采訪人員了解到，西鳳酒在全國成立了18個省級分公司，基本完成全國地級市場優質商家的布局工作 。2021年新增經銷商463家，全國共建設西鳳酒專賣店402家，市場可控終端網點39萬家 。
白酒專家肖竹青向時代周報采訪人員表示，張正擔任西鳳酒董事長以后，以極大的改革魄力推行“人才引進來和品牌走出去”戰略 ， 積極在全國招募優秀銷售人才，快速實現了西鳳酒自營產品的全國化網絡布局 。他透露，目前西鳳酒省外市場業績增長率高于陜西省內市?。乇鶚俏鞣錁譜雜吩齔ぢ矢哂詘吩齔ぢ? ，通過聚焦推廣紅西鳳等高端產品，已大大提升噸酒毛利率 。
前述接近西鳳酒人士說 ， 通過三年時間的發展，已初步完成了以陜西根據地市場為核心的泛全國化布局 。同時 ， 西鳳酒提煉了一套高端價位產品運營的新模式 ， 在千元價格帶的競爭中也占據了一席之地，未來將會持續將紅西鳳打造成為千元價位的代表產品 。
“張正主政西鳳酒這四年成績斐然，通過一系列營銷改革，逐漸掌握了市場的渠道主動權 ， 打造了以紅西鳳為代表的完整產品矩陣，品牌高度和價值均得到大幅提升，完成了泛全國化的市場布局，帶動了西鳳酒業績增長 。”白酒分析師蔡學飛向時代周報采訪人員評價 。
百億營收是白酒行業的一大門檻，西鳳酒大概率將在2022年突破百億 ， 但如今一線陣營名酒營收規模已突破至200億元 。蔡學飛說，西鳳酒想重回一流名酒陣營，還需盡快完成產品結構升級，持續推進高端化和全國化的市場布局，打造核心大單品等 。
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