3.鍋推薦內(nèi)加入適量的清水，再加入少許植物油，水燒開(kāi)以后先倒入西芹和紅椒，焯水去濕10秒鐘，再倒入浸泡過(guò)的百合，繼續(xù)焯水30秒，食材全部斷生后倒出控水備用 。
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4.鍋內(nèi)加入一勺清水，加入食鹽身體2克，水開(kāi)后淋入少許水淀粉增加湯汁濃度，再加入明油5克提亮色澤，把控干水分的爽口西芹百合紅椒倒入菜鍋中，快速翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán) 。
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5.好了，一道清爽健康的西芹炒百合就做好了 。
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4.西藍(lán)花做法：【肉片西藍(lán)花】
1.準(zhǔn)備適量的木耳，放在清水中泡發(fā) 。一塊五花肉吃點(diǎn)，切成均勻的薄片 。大蔥破開(kāi)切成蔥花，大蒜拍扁切成末 。一朵西蘭花，切成小塊放在清水中洗干凈，紅椒一個(gè)，切成菱形片用來(lái)配色 。
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2.鍋中水燒開(kāi)以后，加入懷孕一勺食鹽入底味，把西蘭花倒入鍋中燙30秒鐘，西蘭花返青以后倒出來(lái)，過(guò)一下涼水以免回軟 。
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3.把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，滑好鍋以后倒出熱油加入涼油，把肉片提高放入鍋中煸炒出里面的肥油，肉片炒白、炒香以后，放入泡發(fā)的木耳、蔥蒜末 一起翻炒出蔥香味，倒入一勺清水，水燒開(kāi)以后放入西蘭花，加入蠔油3克，生抽5克，雞粉2克，再放入紅椒片，開(kāi)大火推薦快速顛鍋翻炒均勻，再勾入一點(diǎn)水淀粉好吃，讓調(diào)料更好的吸附在食材表面，翻勻后即可裝盤(pán)上桌 。
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4.好了，一道簡(jiǎn)單家常的肉片西藍(lán)花就做好了 。
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5.姜做法：【姜汁牛柳】
1.準(zhǔn)備牛里脊肉300克，夏季吃什么菜好提高抵抗力，切成兩半再片成薄片放在盆中，生姜一塊切成薄片再改刀切成細(xì)絲，放在牛肉片上 。
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2.準(zhǔn)備小蔥兩根切成蔥段，生姜一小塊拍扁，和蔥段放在盆中，再加入少量清水，反復(fù)揉搓小蔥和生姜，搓出蔥姜的汁水以后，倒入料酒5克抓勻 。
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3.在牛肉片中放入食鹽2克，生抽4克，用手抓勻入味，倒入剛才泡好的蔥姜汁水繼續(xù)抓，放入蠔油菜好3克，玉米淀粉8克，放入淀粉可以使牛肉片口感更加滑嫩，用筷子繼續(xù)攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制15分鐘 。
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4.準(zhǔn)備白蘿卜半個(gè)身體，先切成薄片再改刀切成細(xì)絲合適放入盆中，加入食鹽吃2克，放入食鹽殺一下蘿卜絲的水分，把蘿卜絲捏緊擠出多余的水分，放在盤(pán)中墊底 。
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5.15分鐘以后，把腌好的牛肉片一片一片地放在蘿卜絲上面，淋入香油懷孕10克，不容易使牛肉片粘連到一起 。鍋內(nèi)燒水 放上篦子，把牛肉放在篦子上，夏季吃什么菜好吃又爽口，上鍋蒸8分鐘 。
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6.準(zhǔn)備小蔥抵抗力兩根切成蔥花，小米下飯椒夏季兩個(gè)切成小圈放在盆中備用 。
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