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一盆羊蝎子 ， 你找到里面的脊髓了嗎？來(lái)源丨百度
再來(lái)復(fù)習(xí)一下 ， 羊蝎子是羊的脊椎 ， 脊椎骨在生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)育成了帶有中間通道的形狀 ， 就是為了保護(hù)由大腦延伸出來(lái)的脊髓；骨髓呢 ， 位于骨骼內(nèi)部 ， 它就是骨骼的一部分 。
這樣也就不難理解為什么有的骨頭部分吃到的是骨髓 ， 而有些部分的骨頭吃到的是脊髓了 。
最后 ， 留給大家兩個(gè)問(wèn)題思考：想想看 ， 涮火鍋時(shí)候的“牛骨髓”其實(shí)是什么？用吸管吸著吃的大棒骨 ， 里面的“內(nèi)容”又是什么呢？
【羊蝎子是什么肉】來(lái)源：博物
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