BCAA有什么用 bcaa作用( 二 ) _作用

也就是說，我們在健身中補(bǔ)充BCAA來抗分解，基本上是不會有明顯效果的。
但是，BCAA似乎在促進(jìn)蛋白質(zhì)合成方面更有訓(xùn)練造詣。

所以，促合成壞處方面呢？

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2、促合成

BCAA促合成的主要發(fā)揮機(jī)制是激活mTOR 。

mTOR是一個重要的真核細(xì)胞信號，bcaa的作用和危害，它對蛋白質(zhì)合成等方面均有調(diào)控作用。
而運(yùn)動并且攝入BCAA以后，可以發(fā)現(xiàn)mTOR被激活，從而誘導(dǎo)了蛋白質(zhì)的合成[2] 。
但是早期的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，似乎表明用處：攝入BCAA對蛋白質(zhì)合成的提升似乎是暫時(shí)的[3] 。

另一項(xiàng)來自荷蘭的研究支撐了這個觀點(diǎn) 。
在這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，隨機(jī)分配了45名年齡較大的男性，分別讓他們攝入含6g BCAA，6g 支鏈酮酸或30g 牛奶的飲料。
BCAA組和支鏈酮酸組的蛋白質(zhì)合成速率暫時(shí)獲得了提升，但無法維持較長時(shí)間。
而攝入牛奶的組，其蛋白質(zhì)合成提升的時(shí)間更久。

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而事實(shí)的真相似乎更有bcaa趣。
一篇叫做《Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality?》的論文質(zhì)疑了“BCAA能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成”的觀點(diǎn) 。

在一項(xiàng)針對攝入BCAA以后體內(nèi)蛋白質(zhì)功效合成、分解的實(shí)驗(yàn)[4]中。
10名受試者在靜脈注射BCAA后（靜脈注射和口服有同等效果[5]），其體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成和分解同步降低，并維持了等同的比例。

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原因可能是這樣的......

實(shí)際上，我們訓(xùn)練正常人體內(nèi)無時(shí)無刻都在進(jìn)行著蛋白質(zhì)的合成和分解。
合成和分解并不是加和減的對立狀態(tài)，而是獨(dú)立的、無時(shí)無刻都在進(jìn)行的。
而他們之間一般都保持了比較穩(wěn)定的比例（也即正氮平衡）。

當(dāng)我們單獨(dú)補(bǔ)充BCAA時(shí) 。
因?yàn)楹铣傻鞍踪|(zhì)需要多種必須氨基酸。
這時(shí)候如果要提高蛋白質(zhì)的用途合成效率，身體只能從已有蛋白質(zhì)中分解出其他用處幾種必須氨基酸，再循環(huán)來滿足蛋白質(zhì)合成的目的。
說穿了就是：分解的少了，但是合成的也少了，來來去去比例都一樣。

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因此，bcaa有什么用，索隊(duì)可以給出的結(jié)論是這樣的：
（1）單獨(dú)補(bǔ)充BCAA即便對蛋白質(zhì)合成有幫助，也僅是暫時(shí)的，不能對增肌起到實(shí)質(zhì)性的影響；

（2）必須完整的攝入必須氨基酸，才能讓蛋白質(zhì)合成完整。
比如乳清蛋白粉、肉類、全譜氨基酸等，而不是某一份BCAA 。
（3）因此，依靠BCAA來促進(jìn)用處增肌是不可能的。
3、抗疲勞促性功能恢復(fù)

那么BCAA是否可以減少運(yùn)動疲勞？促進(jìn)恢復(fù)呢？

我們還是通過研究來了解這方面的內(nèi)容。

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有實(shí)驗(yàn)選擇了12名年輕、健康的女性，研究了BCAA對深蹲后延遲性酸痛的影響[6] 。

按照100毫克/KG體重補(bǔ)充BCAA，發(fā)現(xiàn)延遲性酸痛更不明顯。
通過對血清肌紅蛋白濃度的檢測（血清肌紅蛋白濃度可以用于評估骨骼肌受損有影響情況），可以發(fā)現(xiàn)使用 BCAA以后，其含量bcaa更低。

于是性功能可以推斷：使用BCAA后，肌肉受損變少了，繼而延遲性酸痛也少了。