自制健康放心油條
主料：面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、雞蛋半個、小蘇打2g、鹽2g 。
輔料：色拉油400g，糖粉適量 。
做法：
1、盆里放入中粉，酵母用溫水化開加入面粉中 。
2、加入牛奶 。
3、加入25克色拉油 。
4、加入砂糖和鹽 。
5、加入半個蛋液 。
6、揉成光滑面團 。
7、放入溫暖處發酵30分鐘，我用的烤箱低溫發酵 。
8、用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發酵的面團 。
9、將面團蓋好再次發酵至兩倍大 。
10、然后排氣醒15分鐘搟成長條 。
11、切成2厘米的條狀，將2塊疊在一起 ， 用筷子在中間壓一下 。
12、小鍋里加入油燒至6、7成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊 。
13、用筷子不停翻動 ， 炸至金黃色 。
14、撈出用廚房紙巾吸去多余油 。
15、吃的時候可以撒點糖粉 。
相關經驗推薦
- 油條怎樣做好吃? 怎樣制作油條好吃
- 常吃五谷雜糧改善亞健康 五谷雜糧粥的做法
- 油條如何制作最好吃 油條怎么制作好吃
- 為什么油條通常是兩根一起炸，為什么油條要兩根一起炸
- 在家做油條方法不用烤箱 用烤箱做油條的家常做法
- 烤油條怎么做 在家烤箱做油條的方法
- 油條哪種做法好吃又健康 油條的做法簡單又好吃
- 常吃南瓜防癌治癌 南瓜挑選存放小秘訣
- 11減9等于5什么意思 11減九等于五是什么意思
- 好吃又健康的油條做法，好吃又健康的油條做法竅門