4、葉底：主要看嫩度、色澤勻度 ， 嫩度好的葉底含芽(帶毫)的量多 ， 葉質柔軟、肥嫩、有彈性 。嫩度差的葉底沒有芽毫 ， 葉張較粗大 ， 葉底硬、無彈性 。色澤褐紅均勻一致的好 ， 色澤花雜不勻 ， 或發赤、炭化 ， 或腐爛如泥、葉張不開展(泡不開)都屬品質不好 。
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普洱茶的商品等級
1、宮廷普洱：外形條索緊直、細嫩 ， 金毫顯露 ， 沖泡湯色紅濃 ， 陳香濃郁 ， 滋味濃醇 ， 葉底細嫩 ， 呈褐紅色 。
2、禮茶普洱：外形條索緊直、較嫩 ， 金毫顯露 ， 沖泡湯色紅濃 ， 陳香濃郁 ， 滋味濃醇 ， 葉底細嫩 ， 褐紅色 。
3、特級普洱：外形條索緊直、較細 ， 毫毛顯露 ， 沖泡湯色紅濃 ， 陳香濃郁 ， 滋味醇厚 ， 葉底褐紅 ， 較細嫩 。
4、一級普洱：外形條索緊結、稍嫩 ， 較顯毫 ， 沖泡湯色紅濃 ， 滋味醇厚 ， 香氣濃純 ， 葉底褐紅色 ， 肥嫩 。
5、三級普洱：外形條索緊結 ， 尚顯毫 ， 氣濃純 ， 葉底褐紅色 ， 柔軟 。
6、五級普洱：外形條索緊實 ， 略顯毫 ， 沖泡湯色深紅 ， 滋味醇和 ， 香氣純正 ， 葉底褐紅 ， 欠勻 ， 尚柔軟 。
7、七級普洱：外形條索肥壯、緊實 ， 色澤褐紅稍帶灰色 ， 沖泡湯色深紅 ， 滋味醇和 ， 香氣純和 ， 葉底褐紅色 ， 欠勻 ， 尚嫩 。
8、八級普洱：外形條索粗壯 ， 色澤褐紅稍灰 ， 沖泡湯色深紅 ， 滋味醇和 ， 香氣純和 ， 葉底褐紅色 ， 欠勻 ， 尚嫩 。
9、九級普洱：外形條索粗大尚緊實 ， 色澤褐紅稍灰 ， 內質湯色深紅 ， 滋味醇和 ， 香氣純和 ， 葉底褐紅欠勻 ， 尚嫩 。
10、十級普洱：外形條索稍松 ， 色澤褐紅 ， 稍花 ， 內質湯色深紅 ， 滋味平和 ， 香氣平和 ， 葉底褐紅 ， 稍粗 。
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